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Le cassatelle con la ricotta sono un dolce tipico di Trapani. Perfetto per ogni momento della giornata, ogni scusa è buona per mangiarle e piacciono davvero a tutti, grandi e piccini! Ingredienti: Farina di grano duro 500g (semola rimacinata) olio d’oliva ½ bicchiere vino bianco 1 bicchiere zucchero 250g sale una presa ricotta 500g limone…