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Tag: ricette tipiche
Ricette tipiche siciliane: melanzane imbottite, semplici ma deliziose
Le melanzane imbottite possono essere mangiate come un secondo piatto oppure, se decidete di sostituire il ripieno di pangrattato con pasta, come piatto unico. E ricordatevi di prepararne in abbondanza perché sono buonissime sia calde che fredde. INGREDIENTI (per 4 persone) 3 melanzane 150 gr pangrattato 80 gr di caciocavallo 2 uova 2 dl di…
Ricette tipiche: le busiate con il pesto trapanese
Le busiate sono un tipico formato di pasta corta attorcigliata che si sposa benissimo con il pesto trapanese preparato con pomodoro, mandorle e basilico, delizioso! Dosi per 4 persone : 400 gr di busiate 250 gr di pomodorini 75 gr di mandorle 50 gr di pecorino 1 spicchio di aglio olio sale pepe 10 foglie di basilico Come fare le busiate alla…
