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Tag: Ricette tipiche trapanesi
Ricetta del dolce tipico di San Giuseppe: lo sfincione
Le sfince di San Giuseppe sono grossi bignè fritti e alveolati farciti con crema di ricotta, zucca candita e gocce di cioccolato e decorati con granella di pistacchi, ciliegie e scorza d’arancia candita. Furono inventate dalle suore del Monastero delle Stimmate di San Francesco, secoli fa, come dolci poveri coperti di miele da consumare per…
Dolce tipico trapanese: le cassatelle con la ricotta
Le cassatelle con la ricotta sono un dolce tipico di Trapani. Perfetto per ogni momento della giornata, ogni scusa è buona per mangiarle e piacciono davvero a tutti, grandi e piccini! Ingredienti: Farina di grano duro 500g (semola rimacinata) olio d’oliva ½ bicchiere vino bianco 1 bicchiere zucchero 250g sale una presa ricotta 500g limone…
